藤沢佳子
藤沢佳子
東京都目黒区在住。 広告会社、出版社勤務を経て 2013年、東急東横線自由が丘にて「でんやふじさわ」を開業。 季節の食材の創作おでんに独自の切り口であわせる 日本酒、焼酎ペアリングをご提案出来るよう鎬を削る日々。 2018年サケ・エキスパート取得。
藤沢佳子の記事一覧
【女将直伝:レシピ付き】今宵は「酒粕コンプレックスと男心」
おすすめ銘酒のおはなしを徒然(つれづれ)なるままに、今宵は「女城主」